Bellｗood Vineyard 2017 Dela Péti
ベルウッドヴィンヤード デラ・ペティ

このところやたら飲んでる デラウェアのペティアン 少し濁ってて乳酸菌飲料のよう スッキリした酸が 旨味あふれる果実味を 下支えしていて 飽きることなく飲めます(^ ^)

日本ワインコレクターのお友達主催のワイン会＠北参道 2本目は、1本目と対をなす、これまた早づみしたデラウェアのペティヤン こちらベルウッドヴィンヤードは、元朝日町ワインで栽培、醸造をしていた鈴木氏が独立して開いたワイナリーで、山形県上山市にあります ベルウッドは鈴木氏の姓（笑） このワインはクラウドファンディングのリターンとして配られた、ファーストヴィンテージのものだそう 貴重！ 私のグラスはボトルの上の方だったので澄んでいますが、下の方はクリーミーな澱だらけ！ 少し混ぜてから注げばよかったのにヾ(oﾟｘﾟo)ﾉ  ショオさんのデラと比べると酸味のシャープさはほとんどなく、上澄みはクリーンなデラ、下の方はピーチヨーグルトドリンクかピルクルみたいな味わい

ふるさと納税でワイン！＃9-2 山形県上山市 2017 デラペティ 「山形県上山市久保手地区，裏町地区にてワイン用に自家栽培した有核デラウェアを使用しました．完熟手前の8月下旬に早摘み収穫することで，シャープな酸味が特徴のワインを目指しました．醸造は低温でゆっくり行い，発酵途中を瓶詰め，酵母が生み出す泡を閉じ込めました．フレッシュな果実味と弾ける泡が心地良い辛口のスパークリングワインです．無濾過で瓶詰めしているため，にごりや澱があります．しっかり冷やしたのち，ゆっくりと抜栓してお楽しみください．今回は日頃より交流のあるヤマガッタ小松氏が上山市久保手地区で栽培するデラウェアも使用しております．」 産地　山県館上山市　ベルウッドヴィンヤード 品種　デラウェア アルコール度数　11% 外観はわずかに濁りのあるストローイエローで泡は控えめです．アタックは中程度で，まろやかな甘みがあります．シャープな酸は芳醇な果実味とまろやかなミネラル感とともにスリムなボリュームを形作っています．イーストの香りがアフターに余韻を残します． 上山市へのふるさと納税はワインセットでした．このデラペティの2018は「吹きやすい」旨注意書きがあり実際大量に吹きましたが，この2017は大丈夫でした．味わいは，2018と全然違いました．ちょっと酸味が強かったです．

辛口デラ。

8月のワイン。 bell wood vineyard dela peti デラウエアらしい甘い香りと酸味。 美味しい。

日本ワインの会

ステムで飲んだデラウェアの微発泡 とてもスッキリ美味しい！

ピノとか植えてるらしいのでそちらを応援したい。 今後に期待

こちらもデラペティ。

ワイン会

デラ泡、カジュアルで美味しい。