Barbeito 10 Years Old Sercial
バーベイト テン・イヤーズ・オールド セルシアル
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Barbeito 10 Years Old Sercial |
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| 生産地 | Portugal |
| 生産者 | |
| 品種 | Sercial (セルシアル) |
| スタイル | Fortified Wine |
口コミ11件
2021/12/11
価格：4,600円（ボトル / ショップ）
特別講座～マディラとパルミジャーノ・レッジャーノのマリアージュ～① 世界三大酒精強化ワインの一つであるマディラだけど、恥ずかしながら未知の世界でした。辛口から甘口までじっくり比較テイスティングしてじっくり向き合うことに。 まず、マディラに辛口があることに驚き。ポート同様甘口オンリーかと思っていたので。 最初は興味津々の辛口から。ん‥‥‥辛口といっても何だかハンパに甘味もある。 マリアージュチーズ：パルミジャーノ・レッジャーノ ホルスタイン24ヶ月/36ヶ月熟成、バッケ・ロッソ36ヶ月熟成
2019/07/28
土用の丑の日 うなぎのフルコース料理を食べながら、勧められたワインでした。 ワインと言うより、甘口のブランデーって感じで、正直言って好みの味わいではなかったので、他にビールと日本酒を飲んでました。 時々伺う創作和食のお店で、人生初のうなぎの刺身を食べました。しかも一週間の熟成物です！ 生のうなぎを食すなんて、うなぎ専門店でも食べることは出来ない料理だと思います。 ここの大将は若いけど、非常に研究熱心で手間を惜しまずに料理に向き合っています。 来週からは松茸スタートするそうなので、又行くしかないかな。
2018/03/22
(2010)
価格：5,000円 ～ 6,999円（ボトル / ショップ）
世界的に評価が高い一本
2017/08/06
味蕾の坩堝へ誘う
2016/03/24
田崎カクウチ シャープと円やかが融合してる 好き
2016/03/10
AMEDEIのチョコとマディラ酒 60%以上のカカオのチョコとが好み
2015/11/19
なんとも言えない素敵なワイン
2016/06/11
2016/01/18
2015/09/02
2014/10/06
