Aurélien Verdet Nuits Saint Georges 1er Cru Les Damodes
オーレリアン・ヴェルデ ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・ダモド

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家飲みパーティ

家飲み、黒系果実、こなれたタンニン、VRに近いNSGにしては濃い、複雑、

出ました！噂のオーレリアン・ヴェルデ2018。 ダモド？ダモード？ダモードだも〜ん！！ うまいよ～ん、熟成ポテンシャルもありそうだが、今飲んでもまあオッケーだよ～ん。 貸切ビーチでのんびり、なんちゃって。

神戸のワインバーにて。ニュイ・サン・ジョルジュらしい力強い果実味がほどよく熟成して、満足度高い一本に。

ブション。 でも実力はすごそうだ。

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繊細で女性的。良い意味でニュイっぽくない。ボーヌに近いレ ダモードだから？？ 2008年にも関わらず素晴らしい出来栄え。オーレリアン・ヴェルデ、、、凄い造り手です。

Aurelien Verdet Nuits-St-Georges 1er Cru Les Damode 2015 週末のBAR通い… 個人的には、好みのNSG。やっぱりVin.15は良いですね☻ 酸味は穏やかでミネラル感あり。ベリーにチェリーな香り、スパイスがアクセント。バランス良く今頂いても美味しいです。

お次は赤をグラスで。 ソムリエールさんのお店は上七軒と言うお茶屋町にありました！その後、また祇園に繰り出し、台湾のカバラン飲みーのそこで終わらず、大丸近くに最近出来たと言うハイボールBARへ、めちゃくちゃ賑わってました。夜のルイナールから始まり五軒、流石に写真がボヤ〜っとしてます^^;

ほどよいバックヴィンテージ、期待しての抜栓！ 、、ながらボトルコンディションに起因するか、 果実味がストーン、と抜けた感じ。 香りはハーブ・青草が前面に。 飲み進めて最後は 巻き返しを見せるものの、 本来のポテンシャルは見いだせず。残念。 次行ってみよう(^-^)/

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オレリアン・ヴェルデの レ・ダモード 07 今週の前半３日間に渡って飲んだワイン。久しぶりのブルゴーニュだし、とても楽しみにしていたもの。でも、本来のよさを出してあげられないまま、空いちゃったワイン…(>_<) 最初アルコール感の強さに クラクラ… ２日目。それもおさまり、果実味も出てきて、これから、もっと良くなる予感! ３日目。きのこｶﾅ～？チェリーｶﾅ～？はっきりとしない香り。落ち着いたトーンの中、ジュワーっと広がる旨味と酸味。ツーンとした名残。激しくドライ。雨上がりの静かな森。 明け方、グラスに残したふたくちほどを味わってみると、静かだった森に少し鮮やかな彩りと光が加わったよう… 新玉ネギのオイル煮 (アトリエ空さんリスペクト～✨見た目悪くなったけど美味しかったです～♥) ブロッコリーの味噌汁ちょい赤ワイン チキンのハニーバターソテー しゃぶしゃぶのサラダ(２日目) チーズとお揚げのおつまみ(３日目)

某所でこんな素晴らしいワインを頂きました。毎日こんなのを飲んで過ごしたいものです。