Au Bon Climat Estate Bottled Chardonnay Nuits Blanches au Bouge 唯一
オー・ボン・クリマ エステート・ボトルド・シャルドネ ニュイ・ブランシュ・オー・ブージュ ユイイツ

しっかり新樽効いてます。コストパフォーマンスの観点では◎

ブラインドテイスティングレッスン④ オーボンクリマ ニュイ ブランシュ オーボージュ 唯一　2017 ②のベリンジャーとの比較テイスティングです。コチラもアメリカ、シャルドネはすぐわかるので、じゃあ違いを探りましょう！と。 まずはエリア。コチラはセントラルコースト、サンタマリアヴァレーです。ベリンジャーはノースコートで、バニラ感があるしっかり樽が効いた人気のスタイルですが、ニュイブランシュはそれを抑えた造り。でもキチンと樽を感じます。 外観はベリンジャーと見分けがつきません。粘性は少し緩めかな？アルコール度数は13.5%でした。 香りは少し違います。ベリンジャーのようなトロピカルフルーツの香は控えめで、オリエンタルなお香や漢方薬（私にはわかりませんでした　笑）など感じます。木樽のロースト感も。 味わいはベリンジャーと比べて酸が強く苦味もありますが、MLF100%なのでマイルド。 ガイドがあったからこそわかったエリアによるシャルドネの違いですが、難しい。。。ノースコートとセントラルコーストならノースの方が酸が高そうなのに。 授業が押したので、全テイスティングが終わってから出てくるはずのコンラッド チャイナブルーの点心登場！！ ワインから美しく美味しそうな点心に目も心も奪われました(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)

前回、気が抜けていたのでリベンジ。今回はOKだった。旨いけど、感動まではいかなかった。

観光地に売ってるTシャツみたいなエチケット

始まってしまったカリフォルニアワイン会。 2本目はこの日唯一の唯一。 お料理も大変美味しく、ワインにとても合います。 故人を想いながらいただく、ジムを語りながらいただく唯一。 ネットリと絡みつくような南国のフルーツ、オークを思わせるバニラにパイナップルやマンゴー、シンプルながらカリフォルニアらしい香り。 酸味はやや低く、果実に溢れた液体。 黄桃やパイナップルリキュールの風味があり、とてももろやか。 やや体躯は緩いが満足感が高い。 アタックが強く、とても分かりやすいワイン。 美味しくいただきました。

ややバター強め、洋梨、りんごのアロマ。 酸はしっかりとありながらもやや強めのアタック。度数も高めに感じられるが、しっかりとミネラル感もある果実味寄りの味わい。 ボリュームのあるミネラル系ワインといった印象。 広くお勧めできる味わい。 85

ワイン蔵、カリフォルニアワインの店、移転新規開店、 美味しい、苦味も。

「シャルドネ・ニュイ・ブランシュオー・ボージュ　ライチェアス　ジュース　2017」 カリフォルニア州のオーボン・クリマ 飲みやすく、美味しかった〜(๑´>᎑<)~♥️ （備忘録）

凄く楽しみだったけど、飲み続けられない程美味しくなかった。たまたま？