Ataraxia Serenity 2015
アタラクシア セレニティ

Ataraxia Serenity2015 プラムやカカオ、複雑な甘味と酸味のバランスが良い。 数日楽しめました。 アタラクシアは裏切らない やっぱり美味しい安心(^^)

@AnDi

南アフリカのワイン。ピノタージュ主体で、さっぱり飲みやすいが、味もあるワイン。

Ataraxia Serenity2015 ピノタージュ50、ピノノワール25、サンソー25 以前飲んだ2011も美味しかったけど、これも良い。セパージュが全然違うから、違うワインなんだろうけれど。 甘酸っぱさとひきしまったタンニン。 上質。優しいだけじゃない大人のワイン。 たまらない。美味しい。素晴らしい。 Ataraxiaはやっぱり間違いない。 今日はこういうのが飲みたかった。気分と開けたワインがばっちり♪ 追記 そして2日目 ベリー感が強くなってきた。 まだまだ楽しませてくれます。

チェリー、プラムなどの赤いフルーツ。ジューシーで味がはっきりとしていて甘酸っぱい ややスパイシーさもある。 ランビックのようで、ワインに飲みなれてない人でも飲みやすそう vt2015 3300円

アタラクシア・セレニティー！ ピノタージュ、ピノノワール、サルソーのブレンド。 元ハミルトンラッセル醸造責任者ケビン・グラントが手がけた、香り豊かなワイン。 フレッシュで豊かな果実味。繊細でエレガント。 これは心を豊かにしてくれます。

これは美味い！ ピノ・ノワールの味わいと動物ぽさ・スパイシーさを合わせたような。そして、エレガントにまとまっている。

恒例の阪神ワイン祭りに！！ 全800種類のワインが全部試飲できます♪ だいたい飲んだことあるので（自分のワインの先生はこの阪神の試飲会です！笑）目的の南アフリカワインを中心に試すことに。 1枚目 マスダさんブースのアタラクシア セレニティ2015 前のローヌブレンドから一転してピノノワール、ピノタージュ、サンソーのブレンドでエレガントな味わいが増して美味しい♪ 2枚目 モトックスさんのスターク コンデのカベルネ2015 ポストカードシリーズの上のキュベで樽熟20ヶ月 冷涼産地のカベルネのミント香とアフリカらしい土の香りのミックス 自分の好きなドルニエぽい味わいで美味しく2千円台ならコスパ抜群ですがまだ若いかな〜バックヴィンテージなら即買ったんだけど。 3枚目 国分さんのKWVさんのカセドラルセラーシリーズの泡 シラーやシャルドネは飲んでもちろん美味しくコスパ抜群ですが泡は初めて！ 濃いめの黄金色。コクがありクリーミーでミネラルもあります。2千円の値段縛りで選ぶならかなり良い！！ 4枚目 イレブンインナーナショナルさんのカナダのバコノワール 今回は初めてリザーブが出ていて普通のキュベに比べて飲み応えありますしスパイシーさがよりあって店員さんの言うように中華にも合いそう♪ 5枚目 プラネタのシチリアのシラー 前のワイン祭には出てなかった限定品みたい。冷涼感あるエレガントな味わい！ きちんとグラスで飲むとかなり美味しそう〜！

ヘキサゴンプロジェクト、天高く！南アフリカ:その87 アタラクシア セレニティ 2015 ピノタージュ、ピノ・ノワール、サンソー 誰かさんを見習って一昨日の戦利品 当日2本並んでいたけどこれは抜栓しただけの2本目で殆ど手付かずの一本 ﾗｯｷｰ 前に飲んだ2011からいきなり2015へ飛んだ セパージュも様変わり(11はシラー、グルナッシュ、カリニャン) ローヌからブルゴーニュへと全く別物ワインになってます でもさすがはケビン グラントさん、物凄くハイクオリティな「ケープワイン」でした(’-’*)♪

ピノタージュ三昧の会 写真を撮ったもののうち、あと一つ投稿し忘れてました 以前飲んだセレニティはシラー主体のローヌブレンドでしたが、2015はピノタージュの親子ブレンド ピノタージュ＝ピノノワール×サンソーなのでこの3種をブレンドしてるから親子なのです 素晴らしくチャーミングできれいな果実味 アタラクシアはシャルドネもピノも好きですが、アタラクシアが作るとピノタージュもピュアできれい(*ꆤ.̫ꆤ*)♥ パーカーポイント91点だそう！ これは手が届く値段だし、リピートしたいワインです♥︎◟⌣̈⃝◞♥︎