味わい |
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香り |
ワイン名 | Antoine Chatelet Chablis Grand Cru Valmur |
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生産地 | France > Bourgogne > Chablis |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2018/06/02
(2006)
娘の1歳の誕生日に開けたワインです。 シャブリのグランクリュは初めて飲みましたが、美味しいですね! ちなみに正月の福袋ワインです!
2017/03/30
(2006)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
のっけから年度末残業祭りで月末残業ができない状況なので早く帰って料理人? 今日は魚にシャブリグラン・クリュ このシャブリはグラン・クリュなのに2000円代! 開けたときにバニラの香りがすごく、シャブリとは思えないとろみ、香りとは裏腹に口に含むとやや酸味のあるヨーグルトのような味わい コスパ高し
2017/03/22
(2006)
ホームパーティー@品川
2017/03/20
(2006)
濃い。ミネラル感
2017/02/26
(2006)
年明けに買った福袋の中身。 白4本で1万円。 ローヌのコンドリューと、ロワールのサンセールと、ボーヌのサンロマンってのと、コレ。 2006。ボクが飲んだ事ある白の中ではなかなか古いやつです。 さてさて、お味は、、、 色は濃い目でちょっとオレンジがかった黄色。 香りは、樽とかバニラっぽい甘い香り。桃とかちょっと濃い系の果物の香り。 飲むと、香りの甘い感じと全然違ってかなりキリっとしてます。果実感は控えめだけどしっかり厚みが感じられます。 後味に強めのミネラル感が残ります。 酸味はわりとある気がするのですが、他の要素もしっかりしてるからかあまり目立たずに溶け込んでるようです。 夕飯は釣ってきたカサゴの刺身とあら汁。辛口でキリッとしてるので魚とよく合いました。 2日目、3日目は、香りが弱くなって酸味が目立ってきたりしました。コレは開けた初日が1番美味しいやつですね。
2017/02/16
(2006)
ややオレンジの入った透明感のある麦わら色。 しっかりとしたフルーティーさを期待していたが、予想外に熟成が進みピークが過ぎた印象。とはいえ、まだ鋭い酸味は十分に残っているので飲み進められる。
2017/01/13
(2006)
濃い
2017/01/14
(2006)
2016/12/18
(2005)