Alexandre Bain N°67
アレクサンドル・バン ヌメロ・ソワサント・セット

黄色い柑橘類の香りにアレクサンドルバンらしいウイスキーぽいニュアンスもある。透明度は低めでジュースのような雰囲気。八朔のようなすっきりとしながらも塩味もある強い味わい。時間経過とともに色が濃く変化するのも楽しめる。さすがはアレクサンドルバン。買い葡萄でもらしさがしっかりと出ているのが素晴らしい。

Don. Alexandro Bain N67

藤木酒店の頒布会ゴールド11月の一本。抜栓1杯目はみずみずしく酸っぱいグレープフルーツの味。2杯目から茎葉の青さと苦味が徐々に強くなる。単なる爽やかな味わいではなく、重層的な青臭さや苦味があり美味しい。ポトフ、メゾンカイザーのチキンの乗ったパンやトマト、チーズの乗ったパンによく合った。