味わい |
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香り |
ワイン名 | Albert Boxler Crémant d'Alsace |
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生産地 | France > Alsace |
生産者 | |
品種 | Pinot Auxerrois (ピノ・オーセロワ), Pinot Blanc (ピノ・ブラン), Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2022/07/02
(2016)
アルベール・ボクスレのクレマン・ダルザス・ブリュット 2016 フランス、アルザス ピノ・オーセロワ、ピノ・ブラン、ピノ・ノワール 柔らかい泡。明るいクリーム色がかったゴールド。白い花や柑橘、青りんごの清々しい香り、花の蜜の甘い香り。柔らかい果実味、キリッと引き締まった酸味、クリアなミネラル感、ほんのりとした柑橘の皮の苦味。温度が上がると熟したりんごの甘さと旨味ミネラル感が増した。トニックウォーター割りパイナップルの余韻。 今夜はアルベール・ボクスレのクレマンを開けました(^^) こちらは暑い夜にぴったりの爽やかクレマンでした♫ エチケットがカッコ良いですね〜(*^^*) タイムセール50%OFFお惣菜の海鮮ブロッコリー塩炒めや豆腐ハンバーグなどをつまみまがら(笑) 海鮮塩炒めやハンバーグの付け合わせの蒸し野菜とワインの相性が良かったです♫
2022/06/22
(2018)
価格:660円(グラス / ショップ)
気になっていたアルベール・ボクスレのクレマン。香りは洋梨やバナナ。泡は細かく色調は濁って見える。 味もフルーティーな甘みやフルーツの皮のような苦味が混濁しており、スッキリはしているが情報量が多く釈然としない感じ。2〜3口で十分と思えるくらい飲み進められない。プロセッコのビソル ベルスターに似ているがあちらの方が方向性がはっきりしていて飲み易いし、価格も半値以下なのでこのクレマンのアドバンテージはどこにも見つけられない。 ジュリアン・バルタザックのクレマン・ド・ボルドーがクレマンでは暫定ベスト。 クレマンダルザスは今のところ当たりがないので、しばらく控えようと考えた。評価が難しいが2.8〜2.9点。
2020/09/27
流石に涼しくなってきましたね。
2019/12/10
銀座の君嶋屋にて。青リンゴを思わせる香りで美味しい。
2018/06/03
(2014)
ややしっかりめな黄金色。 きめ細かな泡。 りんご、洋梨の香りしっかり。 酸はイキイキと伸びていき、余韻長い。アルコールは13度くらいかな。 シャンパーニュがキリリというならこれはキリりという感じの繊細さ。 果実味が豊かすぎる。クレマン、これなら美味しい。
2016/11/11
金曜日の泡は無条件で嬉しいな! やや塩味、昆布? 少し温度上げると膨らむ。
2016/05/25
家飲み。暑くなって来たので泡。クレマン・ダルザス。 洋梨、花梨、グレープフルーツ。泡は繊細だけど、シャンパーニュほど、アルコール含め濃くないのでサッパリと飲みたい時にはいいかも。
2016/02/28
2008年は傑作。
2015/06/12
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
アルベール・ボクスレのクレマン・ダルザスは、決め細かな泡、ハーブとカリンの爽やかな味わい。湿度高い今日はこれでスッキリ! トマトとモッツァレラチーズのバジル風味パスタでいただきました(^^)
2015/06/09
価格:3,200円(ボトル / ショップ)
アルベールボグスレのクレマンダルザス。 今まで経験の無いタイプ。 白い花やリンゴの香りが主体の繊細なタイプばかり今まで飲んでいたけど、これは全く違う。 もっと重心が低くて華やかさと広がり、余韻が凄い…。 抜栓1番の印象は泡立ちの豊かさ、持続性の高さ。 次に香りは予想だにしなかったアーモンドや乳酸系の香り主体、あまりフルーツ系の香り主張しておらず、僅かに花梨など落ち着いた雰囲気の香り。 味わってまたびっくり。このクレマンには旨味がある。 ひっかかりの無いスムーズな飲み口で、適当に冷蔵庫にあった味の甘酢漬けに合う! というより様々な料理を受け入れる懐の深さがあるように感じる。 うさぎのコンフィに合わせてみたいな。
2015/04/26
福岡市大濠にあるレストラン花の木ワイン会( ^ω^ )1杯目は泡( ^ω^ )
2014/03/14
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / レストラン)
月一グルメ、ギュールルモンテ@神戸元町。泡で乾杯!
2014/01/19
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
美味しいアルザススパークリング♪ アルザスらしい甘さを上手く生かしてる! 辛口苦手の人にはオススメ
2023/09/23
2018/03/17
(2013)
2017/01/12
2015/06/10
2015/03/09
2014/06/21
2014/03/09