味わい |
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香り |
ワイン名 | Adami Garbèl Brut |
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生産地 | Italy > Veneto |
生産者 | |
品種 | Glera (グレーラ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2024/06/08
以前ドライブで偶然発見した横須賀観音崎にあるお店。RESTORE ランチ目掛けて行って来ました! 海を見ながらのランチ最高✨ ペット連れのお客様はテラス席でOK! ワインエキスパート試験勉強の息抜き?イタリアのしゅわしゅわを頂きましたー。 帰りには前回同様、お店のセラーにて2本セレクトしてきました(笑)
2022/03/21
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
力強い酸味と果実味、はちみつの香りも強烈。初夏の少し汗ばむ陽気にワイン蒸しの魚介などと合わせても。
2021/12/02
Adami Garbel Brut NV Prosecco D.O.C. Treviso 冬の外気に晒されてシャキッと硬い赤い林檎。 酵母の残り香と "お気に入りリスト" していた香り。決して強すぎず弱すぎもしない約束通りの心地良い泡質。Brutらしく後味爽やか、無駄な余韻も残らずに。 こちらがわがままを言う前に贅を尽くされた様な "もてなしの味わい" がありました。 「スパークリングワインは華やかで有ること」 と、心得た造り手なんだと思う… そしていつでもプロセッコ日和な私です♪ ~(´ ` )
2018/08/02
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
プロセッコ・スペリオーレDOCGは地場品種の白ブドウ品種である「グレラ」種を最低85%は使用しないといけないルールがあります。 グレラって品種はアロマティックな品種というより、セミアロマティックな品種に分類されるブドウ品種。 グレラはアロマが失われやすいので、オリとの接触時間が少なくて済むシャルマー方式で造る方が、グレラの繊細な特徴を失くさず、細やかな泡のスパークリングワインを造れると言います。 パイナップルや、パッションフルーツの香りを放つ、酸が豊富
2017/10/06
秋の教室にて#1 スプマンテ辛口スッキリ系泡の持続がいい。青リンゴのアロマが印象的。
2016/02/01
さっぱりして、甘くない! おいしかった!
2014/08/02
イタリア到着後、最初の1歩は、やはりプロセッコ。ベローナ・アリーナ前のお店にて(*^▽^)/★*☆♪
2018/08/03
2017/10/05
(2017)
2016/03/25