7c Koshu Cuvée SW 2023
セブンシダーズ 甲州キュヴェSW 2023

7c (セブンシダーズ)の甲州キュヴェSW'23 ブドウ生産者毎に異なるキュヴェを醸し、ヴィンテージ毎ブランドする。 ラベルの色調はブドウ生産者やブレンド比率に応じて、毎年変更するそう。 こちらは2つのキュヴェを6:4でブレンドした甲州。 落ち着きのあるエステルとクリアで健全な酸味、甲州らしい苦味がキリッと締めている。 生産者の名前が必ず入っており、契約農家としてもやる気が出る良い取り組みだと思う。 今後も期待されるワイナリーです。

家族旅行＠山梨最終日 今日は、宿泊した山中湖から、笛吹市の浅間園さんにシャインマスカット狩りに行きました。40分食べ放題とのことで、家族皆やる気満々で臨みました。一粒目は、甘っ、うまっ。でしたが、糖度が高くて、たくさん食べれないねという共通見解でした。もちろん美味しかったですが、今までやったどの果物狩り食べ放題より、食べれませんでした。いつぞやの桃の方が食べれたな。とにかく甘かった。 ということで、今日は、旅の思い出。昨日訪問したセブンシダーズワイナリーさんの、甲州キュヴェSW。このアルファベットは、ぶどうの作り手さんの頭文字のようです（紐付け修正依頼中です）。 柑橘の香りと、甘味が上手く引き出されていて、とっても美味しい甲州です。エチケットも素敵。これからもチェックしたい作り手さんです。 皆さん、火曜日の夜、いかがお過ごしでしょうか。今日も美味しいワインをたくさん飲んで、明日に備えましょう。皆さんも素敵な夜を！おやすみなさい⭐️