高畠ワイン Classique 上和田 ピノ・ブラン

⭐︎2.7

高畠ワイナリー、高畠クラシック上和田ピノ・ブランをリピート、ヴィンテージ2022 ヨーグルトのような乳製品の香りと僅かなほろ苦さが余韻に残る 淡麗辛口なんだけど、スッキリなだけじゃなくちゃんとコクもある

高畠のピノ・ブランです。少しグリ気味の黄金色の日本ワインです。美味しいです！日本人に合うワインです。

☆2.4

高畠ワイナリーの高畠バリック 上和田ピノブラン 2021。

高畠　クラシック　上和田　ピノ・ブラン　2020 良くも悪くも特徴があまりない。。。 飲みやすいです。 @かのや　鴨宮

山形からふるさと納税でいただいた高畠ワイナリーのピノ・ブラン。さっぱりとした辛口で清涼感もあって飲みやすい。子どもが食べたいと言うので、2週連続でサルバトーレ・クオモのデリバリー。メニューの内容は少し変えたし、美味しいから良いのだけど…

日本ワインなのに甘くない

澄んだ薄い色。 果実の豊かな香りと甘みがあり、酸味は控えめ。 単体でもおいしいが、山わさびが乗ったタタキとよく合う。 これがボトル2000円以下で買えちゃうとしたら恐ろしい。 ボトルで買いたい。

洋梨、林檎、柑橘系と涼しげなイメージ、味わいは火打ち石、ライムととにかくミネラリー。酸がすっきりしていて爽やかな白ワイン。

高畠ワイナリーのピノ・ブラン。 樽香よりはミネラルを感じるなあ。果実の香りは確かに強い。これがスキンコンタクトのおかげなのか。 かなり辛口でシュールリーのような旨味を感じる。余韻は長いと書いてあるけどそんなには感じられず…

山形県の高畠ワイナリーのピノ・ブランをリピートしました。 水炊きに合わせて正解。 今回もまた、しっかりした酸味と豊かな味わいに魅了されました。

香りは柑橘系の果物。予想よりもしっかりした香り。 酸味はやや強め程度。呑んだ後に口の中に僅かに残る渋味が心地いいです。 このワインは余韻が素晴らしいです。なんと表現したらいいか、口の中に高貴なニュアンスが残るのです。 先日呑んだ、同じ値段のシャルドネも美味しかったですが、私は今回のピノ・ブランの方が気に入りました。 このピノ・ブランは、私にとって記憶に残る一本になりそうです。

ワインを飲み始めてまだ年数の浅いお客様が 「このワインの延長にchablisがある」 と仰いました。 ……かなり大袈裟だったかもしれませんが、その当時はなかなか美味いと感じていたので、自分で買ったり人に勧めたりしていた商品です。

ピノ・ブラン2017　高畠ワイナリー ワインエキスパート通ったのでようやく落ち着いて上げ。 色はグリーンがかった淡いレモンイエロー、粘度は中等度だが香りにアルコール感が強め。アタックは中等度、酸も棘はなく量もほどほど…甘みは控えめでどちらかというとドライ寄り。

高畠ワイナリーにて購入しました。 ピノ・ブラン100 これはこれは‼️ 味わい良し‼️ フルーティーなのに舌に残り… 上手く言えません❗ 購入してみてください( 〃▽〃)

久々だのに名前を覚えてくれていた店エイチ、 割と珍しい日本のビノブラン

カウンター飲み、エイチ、 ライム色、スイカズラ香、すっきり酸

高畠ワイン、高畠クラシック・大和田ピノ・ブランをリピート 口当たりはややライトながら、梨や林檎の芯、あるいはレモンの皮のようなほろ苦さが長い余韻を作る。その中の仄かにクリーミー

高畠ワイナリー秋の収穫祭に行ったお土産 フルーティーさと爽やかな酸味が美味しかった?

山形の高畠ワイナリー。ピノブラン

バナナや梨の様な濃厚な香り。トロピカール？と思いきや喉奥ではサッパリ。ですがお出汁や刺身…和食にはちょっと…洋食に合いそうな気がします。

昔から作られているピノブラン。吟醸香があるような。どっしりしたつくり。

上和田 ピノブラン

裏書き読みました。

洋梨やりんごなどの少し甘みを帯びた香り 爽やかな柑橘系の口当たり スイスイ飲めるすっきりとしたワイン

さわやかで美味しい！

マ・メゾン@渋谷

山形、月山へ。月山竹とさくらんぼ狩りに。 ホテルの料理は山菜、山形牛。 それに合わせて、山形ワイン、ちょっと珍しいピノ・ブラン。 スッキリと辛口？で飲みやすいですが、ワインの水割りの様⁈ グラスも良くない？ので香りも淡いです。 。。

高畠さんのピノブラン、気仙沼のホタテと良く合います。