登美の丘 Cabernet Franc

サントリー 登美の丘 カベルネ・フラン 2012 凝縮感のある漆黒の液体。 とてもよく香りが立っており、スモーキーでビター、青っぽいピーマン香、カラメル、黒果実の香り。 ドライでほんのりと甘味があり、ぐっと目の詰まった印象の果実味。綺麗でピリピリ来る酸味があり、余韻が長い。 美味しいなあ、これはレベルが高い。しかしもっと熟成させたほうがいい。 また数年後にぜひ飲んでみたい。 昼間は サロン・ド・テ 名古屋ふらんす でランチ。レストランも工場もみよしにあるんだけど名古屋と名乗っております（笑） その後は三貴フラワーセンターへ。 サントリーも花苗を手掛け、手広く農業ビジネスに参画しているのですね！

すごく分かりやすい。 青草、ピーマンの香りが強烈 なのに一口飲むと案外フワッとした優しい味わい 最後はしっかりとした渋みが後を引く 青草の香りが印象的なワイン

品種の問題なのか、産地の問題なのか、あまりパッとしませんでした。。薄っぺらい印象です。

登美の丘カベルネフランと´93年の登美の蔵出し 23年前のヴィンテージの試飲ができるのは、ワインツーリズムの特典？?

登美の丘ワイナリー カベルネ・フラン2012

登美の丘 カベルネ フラン 2012

仕事がはやく終わったので、娘とベランダでおワインすることにしました。登美の丘カベルネ•フラン2005です。独特の味がします。複雑なタイプだ。土と草花のイメージです。ガーデンのイメージです。色はレンガ色系なんだな。美味しいです。このライトで複雑なタイプは、最近、タイプかも。あはは。楽しいな。明日も仕事がんばれそうだ。

先日の登美の丘ワイナリー見学で買ってきた、限定販売のカベルネフラン2005\4300。 紫色が強め。酸味もそれなりで味しっかり、料理が負けちゃった。

登美の丘ワイナリー カベルネ・フラン

登美の丘ワイナリーで購入