安心院 極果 Sparkling Wine 2009
安心院スパークリングワイン ごっか

極果2009　安心院ワイン 300本強しか作られていない長期熟成のブランドブラン。通常の安心院スパークリングに比べればしっかりと濃いめ。かたや酸味の生き生きしたフレッシュさ、かたや果実味と熟成香。グリーンではないんだけど、どことない清涼感は共通している。よく冷えていると古酒っぽい風味は隠れるが、重さを感じるスパークリング。