奥出雲ワイン 赤

アルコール感も少なく酸味も有り辛口香りは拾えないが不快な香りも無い

腐葉土、タバコを思わせる香りで徐々に黒果実が顔を覗ける感じ… セクシーなワイン。

先輩からいただいたワイン。 青っぽいフレーバー。

割と浅い

ベリーA？ ピノ？ 何だか美味しい。 日本のワインって感じ(^-^)

奥出雲葡萄園❸ 以前飲んだことのある赤 出雲に旅行に行き、ワイナリーに行く予定はなかったのだけど、地図を見ていてこのワイナリーを発見し、行きたいと夫に頼んで連れてってもらいました。 連休明けの雨の降る日で、ワイナリーはがらがらでした。 この赤に使われている品種も馴染みのないものですが、タンニンも酸味も程よく、どんな家庭料理にも合わせやすいと思いました。

銀座和食屋さんで頂きました。和製赤ワイン、食材との相性良く楽しめました。喉越しスッキリ。

奥出雲で購入したもの

セパージュは、ブラック・ペガールと山葡萄とメルローのブレンドです！

酸味があってベリー系

奥出雲ワイナリー売店にてゲット。 こじんまりとしたオシャレなワイナリーでした。デートにぴったり♥ 美しいマゼンダカラーに柔らかいベリーの香り。 シラーグラスで飲むと酸味が強く、ボルドーグラスだと和らいだ酸味と少しの渋み、さっぱりした味わいです。 個人的にこのワインはボルドーグラスがオススメです♥

奥出雲☆素敵なところです。 って行ったことある人はどれだけいるのかな。 第２の故郷が広島、 お婆ちゃんが島根県の私は、奥出雲はよーく知ってる。。。 はず！？、なのに。 ワイナリーがあったなんて、全然知らなかった。 随分前の覚書です。 神楽坂のお酒と和食をマリアージュで出してくれるお店で頂きました。 随分前の覚書で、あまりディテールを覚えてないから、また頂きたい。 山葡萄。 グリーンなニュアンスだけは記憶してる。 ◆奥出雲ヴィンヤード ◆ブラックペガール、山葡萄系赤品種、メルロ 山葡萄交配品種の赤葡萄と欧州系赤品種をブレンド。らしいです。 ◆(参考)￥1,890 日本ワイン　応援したいです。

出雲旅行夕食にて 初奥出雲ワイン(^o^) かる～い

奥出雲〜

初めての山葡萄 香りの印象は酸味も帯びた赤系果実が強めにでてて、その陰にかすかにバニラの香り。 味もそんな感じでした。

フェルミエのヤマブドウに代わり注文し直した奥出雲ワインの赤 ライトミディアムボディといいつつ、しっかりしたストラクチャー 赤系ベリーの香りが豊かでガメイっぽいかな？ 飲むと豊かな酸味と適度な渋み 時間が経ったらキャラメルの香りもしました

頂き物の奥出雲ワイン。初の奥出雲です。 実は山葡萄系はあまり好みではなかったんですが、これはイイ！山葡萄の風味はしっかり主張してるのに飲みやすい。バランスが良いのかな。 クセになる感じです。 そこそこ近いので今年はここのワイナリーに行ってみようかな(^^)

鈴木酒販

堕落した日曜に鞭を入れてくれる奥出雲の赤。

山葡萄を用いたワイン。淡くて透明感ある色合い。野苺の甘酸っぱさと、ウドやタラを思わせる野草の灰汁。発酵がもたらす深みや薫りには乏しいが、これもまたワイン。好き嫌いは分かれそうだが、ジビエ料理に合いそう。

奥出雲の山葡萄のワイン。野趣的な香りと甘酸っぱさのある可愛い味わい。日本でこんな美味しいワインが出来ているんだと思うと嬉しいですね(*^^*)

奥出雲ワイン 赤 ブラックペガール、山葡萄系赤品種 メルロ 渋みと酸味のバランス、醤油の甘辛に合います。

四季ごはん「晴れ間」2本目。奥出雲葡萄園の山葡萄の交配種。柔らかなタンニン、野趣に富んでいる味わいです。土の香りも。

隣のおじさんとギリギリokなワイルド感

もらいものの奥出雲ワイン赤。ロゼのような色。赤ベリーと？クレヨン？インク臭？さっぱりフレッシュな赤ベリーの風味。さわやかな酸味。後からほのかなタンニン。

大好きなきよたんからもらった地ワイン❤︎ 最初酸味が強かったけど、ピノのグラスで時間をかけて飲んだら香りが一気に膨らんだ❤︎

出雲なテイスト

ブラックペガール 山葡萄系赤品種 メルロー 松江一畑百貨店で購入 松江に出張中。 地のワインをと買ってみました。 まずはびっくりするくらい透き通った赤。 今まであまり飲んだことのない風味。 シャープで濃厚凝縮って感じはないかな。 これはこれでありかな。

香りが強め。 酸味がある。 思ったより複雑な味わい。

綺麗な色とフレッシュな香りで 料理も美味しさがUP うなぎによく合いました(^-^)/