南伊勢ワイナリーの会 南伊勢ワイン Koshu 2020
甲州

南伊勢ワイナリーの会　龍仙の雫 メルロー2024 三重県の南伊勢町で収穫した葡萄で作ったワイン。 以前の醸造所は県外でしたが、いつからか醸造も三重県内に変わり地産ワインになっていました♪ 葡萄品種メルロー、シラー スッキリとしたベリー系フレーバーにスパイス味。甘さは無く、青っぽさのある若い果実味が凝縮しているかのような風味でクセになります。 こちらのワイナリーは海中でボトル熟成したワインも作っているそうなので、いつか味わってみたいな思います。

三重　南伊勢町の甲州ワイン。 やっと見つけた〜(°▽°) 以前、お店でカップ一杯だけ飲み、ボトルで 買ってゆっくり飲みたいなぁと密かに探して いたワイン。 葡萄は三重県南伊勢町産甲州。 醸造所は無いので他県に委託してる様です。 香りはりんご、少し蜂蜜。 甘さは優しくて辛口でサラサラしたワイン。 海沿いの街で作られている葡萄だからかな？ なんか塩味感じます。 温度が上がってくると果林や梅味 ちょっとバターの様な風味もあって 最初と違う表情。 面白いワインです。 マキシマムたっぷり振りかけて グリルで焼いた手羽先と合わせましたが、 これは魚やったかな〜と食べながら 思いました。 応援したいのでまた次見つけたら買おう！ その時はお刺身と合わせよう思います。

ファーストラブの会笑笑。2本目は不思議なワイン。甲州使って南伊勢ワイナリーの会が企画して白山山ぶどうワインが作った南伊勢^_^。これがなかなか美味しいのです。サーモンのマリネに合わせて。サーモンのさは4話でタクシー会社の屋上でときしらずを焼いて食べるシーンがあって、流石にフレンチレストランですみおこしてサーモン焼きながら食べるわけにも行かずこうなった様です。