共栄堂 K23HR-AK-88

八重洲のお店にてワインをセレクトしたが、かなり人気のある銘柄だったようである。フレッシュ感を感じ、山梨県の食材とも相性は抜群である。

No1458 外観は、薄靄った茜色縁は明るい 粘性は強くグラスに環から筋がゆっくり流れる 香りは可愛くストロベリーの甘さ少しの還元臭 味わいはアタックは、強さ固さがりその後から温度が上がるにつれ、ゆるゆるっとした感じでストロベリーが見えてきた

共栄堂の23HR（春）のラベルは仕立屋さんの道具みたいなラベルですね。 どんな意味があるのかな？ ご自身のワイン造りについてのメッセージなのかもしれないと思ってしまうのは私だけ？ 山梨限定のK23HR_AK_88　Alc 11.5% 少しプチプチ、凄いワインじゃなくて小林さんのワイン♪ このワインは共栄堂じゃなくて、小林さんの赤ワインの原点を感じられるワインなのかな？ もしかしてべーリーAに甲州を混ぜたのは小林さんが初めてだったのかな？ 四恩醸造での初リリースだった？ローズ赤 ’07は、べーリーAに甲州を混ぜたワインだったらしいんだけど、 それを飲んだタケダワイナリーの岸平さんから「あんた、コレ何やった？」と電話がかかってきたワインだったんだよな（笑） 正直、私には美味しいとは思えなかったワインだったけど、その当時からすでに多くの人達に受け入れられていたんですよね。 それから16年、この方は本当に変わらずに初志貫徹のワイン造りを続けていて、 今リリースされるワインは毎回私の心を掻き乱してくれるんですよね（笑）