中央葡萄酒 涙 Nada

昨日の続き。 酔っ払ってUP忘れてたんですが。。昨日、沖縄原産山葡萄「リュウキュウガネブ」100％で作られた赤ワインを飲みました！正直、ワインとしては、他府県の国産ワインにはかなわないですし、流通もほとんどしていないんですが、土着品種？を使って沖縄でワイン作ってること自体がチャレンジングで、ロックやなぁーと。いつか、飲んでみたいと思ってるんです。とレストランでポロっと喋ったら、『あ、俺、そのワインあるよー。なんなら、今、開けよー。一緒に飲む？？』て。。。まさかまさかで、飲める事になりまして。。 色は、ビックリするほど、濃いです。 でも、さすが山葡萄。かなり酸っぱい(＞人＜;)そして、徐茎の有無の問題なのかな？かなり根っこのような、茎のような、ワイルドさを感じました。どのように熟成してるのかは？？なんですが、樽などを使うと、案外良くなるのかもしれません。。 かなり、個性的なので、お魚も、ピーマンなどを効かせた少しスパイシーな感じで。。 エニウェイ、まさか、ここで、沖縄原産山葡萄で作られたワインを飲めるとは夢にも思わず！！めっちゃアメージングな夜でございました。