味わい |
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香り |
ワイン名 | Le Canon Yama & So 2024 |
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生産地 | Japan |
生産者 | |
品種 | Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Yamabudo (山葡萄), Shokoshi (小公子) |
スタイル | Red Wine |
2025/05/28
(2024)
価格:1,250円(ボトル / ショップ)
「酸化防止剤ナシの日本の赤ワイン」 岡山のル カノン ヤマ エー ソー 2024年→24年はたぶん初紐付け 酸化防止剤はナシ 神戸の樹齢40年のカベルネソーヴィニヨン75%に岩手の山葡萄をブレンド 神戸のカベルネは昨年までは一部は有機農法では無かったのですが作り手の頑張りでこの24年産から100%有機農法で栽培しているようです 山葡萄ぽい野生の葡萄の香りが中心 9%の度数もあり葡萄ジュースのように飲みやすい味わいながらもきちんとコクもあり、軽やかながら程良く飲みごたえがあります たこ焼きに引き続き、お好み焼き(豚玉)に合わせたらよく合いました(^^)