モンデ酒造 特醸甲州

2013年物は1612本限定。 モンデ酒造 特醸甲州

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夏が始まるよ！ということで、甲州シーズンスタート。 去年からのストックですが…。 限定2488本らしいです。 （でも通し番号ぽいのは5桁なのが謎笑） 直前までイタリアもの飲んでたからか、辛口ながらその柔らかさに癒やされた♡ この夏も飲むぞー、 甲州ヽ(｀▽´)/

ふるさと納税にて モンデ酒造の特醸甲州 青リンゴや洋梨、グレープフルーツの香り キリッと効いた酸味とほんのり苦味がみ ほんのり白桃も感じる果実味 とても美味しい^ ^

日本酒みたいなラベル。笑 サクラワインアワード2017 ゴールド受賞。 明るいグリーンイエロー。 グラスに注ぐと、白桃を思わせる柔らかなアロマかと思いきや、グレープフルーツなどの柑橘香やマスカットの香り。 口に含むとフレッシュでさらりとした飲み口に、しっかりとした酸を感じる。 余韻には甲州特有の苦味というか渋み。 バランス良く綺麗な作り。

甲州2015白。ワイナリーツアーの土産を開けました。日本酒か!というノリのラベルが面白い。適度な酸味とドライな口当たり。果実とは無縁の豆腐のような香りが面白い。これがシュールリー製法の特徴なのか

綺麗な黄金色。 粘性は中程度。 白い花、カリン、木樽の香り。 火打ち石系の強めのミネラル感が味わいを深めている。 温度は高めの方が旨味がより広がる。 天然鯛のあら炊き、宿難カボチャそぼろ餡掛けいずれも良く合う。

「おすすめ料理：刺身・・とんかつ」 ・・ん！？和食なら何でも合うってこと！？ カマンベールチーズと。 甲州は、もっと日本酒感出してる方が好き。

はっきり言って甲州は嫌いだ！でもお土産物で貰ったから飲んでみる。 軽いミュスカ臭。どこかで飲んだことある。と思ったらシュール・リーだわ。シュール・リーなりのコクがある。

シュールリー。辛口って表記だけど2012の葡萄共通か、割と残糖感あるなー。モンデならジョーヌの方が個人的には好みかも。 蔵出しワインバーに行けなかったので選んだー本(´･_･`)