オーストリアのグリューナー・ヴェルトリーナー。レモン果汁のような爽やかで強い酸味。この酸を受け止められる料理か否かで勝負が決まるという、結構リスキーなワイン？ ポークのトマホークソテー、プチトマトとキノコのスープ、サラダなど。

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