マンズさんの信州のメルロー。 濃いルビー色で、澄んではいるが、その色の濃さから光は殆ど通さない。 濃厚な果実味が主体で、タンニンもしっかりしている。酸味もはっきりしている。全体的に肉厚。 シンプルにカシスの香りが主体で、少しスモーキーな要素もある。 今飲んでも十分その分かりやすく程よい包容力に抱かれて美味しいが、飲み頃はもう数年は先だ。

T.Yoshiyuki