楠ワイナリーの楠氏を迎えたワイン会③ 日本ではほとんど造られていないリースリング❣️ （多くはリースリングリオンやフォルテです） とうもろこしみたいに身が詰まっており、水を吸うと割れて虫やカビにやられてしまうため、栽培が難しいのだそう また、リースリングは糖の上がりが悪いため、収穫が遅いそう 楠さんのリースリング、以前買って飲んだのはもっと古いヴィンテージだったはず（→と思ったら、2019に飲んだものもこの14でした） 14と17は自信作だそうです！ 酸もミネラルもあり、白い花やブーケの華やかな香り❤️ ほんのり蜜も

ぺんぺん