川崎の家。 昨夜はポストだけして、コメントする前に力尽きてしまいました。ポストの翌朝、熱海へ仕事に向かう電車内でコメントしてます。 ということで、たまにはブルゴーニュ。昨夜はエドモンコルヌエフィス、のルージュを開けました。私は出汁感の強いワインはあまり得意ではないのですが、こちらは微かな出汁感。ほのかな甘味も感じられて、バランスもよく、好きな味わいでした。 &filsとかet filsってよくみるけどなんだろう、と調べてみたら、filsは息子という意味のようですね。「●●と、その息子達」といったところでしょうか。すっきりしました。 さて、月曜日、今日も仕事、頑張りましょう！皆さんも素敵な一日を！

naga cie man

あ〜 　スッキリした(^o^)

Naoki.M

出汁感って何でしょうか？ 熟成ピノ・ノワール？ これを機会に検索すると奥村という方が詳しく投稿されているんですね。凄いなあ。

Kyoji Okada

Naokiさん ちょっと気になるけど、すごく気になるわけでないので、これまで放置でしたが、今回気まぐれで調べてみました。Naokiさんにもすっきりしてもらえてよかったです！お互い良い夜を！

naga cie man

kyojiさん 出汁感は、ダシみたいな味わい。ものすごく極端に言うと鰹節みたいな味わいでしょうか。ワインの味わい表現の中で一般的かどうかは定かではないですが、私はいつからか使っている表現です。お互い良い夜を！

naga cie man

naga cie manさん 　鰹節ですか。今度から意識してみます。

Kyoji Okada