Bosio Spumante Brut Rosè BOSIOのロゼワイン、チャーミングな フランボワーズの香り大好きです。 　ペアリング 「簡単で美味しい陸鹿尾菜のサラダ」 　　お好みのドレッシングで 「烏賊と小海老のガスパチョ風」 　　　胡瓜のソース添え　 「うなぎ白焼とあん肝のソテー」 　　海のフォアグラ“あん肝”　 「フランボワーズマカロンアイス」 BGM ♬Tears for fears Everybody wants to Rule The World 昨夜はスーパームーン♪地球と月の距離が近く平均的な満月よりも大きく明るく見えるそうですね。

Wolverine

あん肝のソテーは塩胡椒ですか？ ポン酢やチリ酢のようなものと合わせるんでしょうか？ 定番は日本酒ですが、ソテーしてワインとなら何が合うかな〜って 色々想像して楽しんでます(^^)

Miwa♯

Miwa♯さん。 コメントありがとうございます。 あん肝は、ガーリックバター でソテーしました。 フォアグラが入手できなかった ので代用です。 お鍋なら、やはりポン酢 でしょうね。

Wolverine

お久しぶりです！ いつもの素敵で美味しそうなお料理拝見し、ワインが飲みたくなってしまいます♪ ロゼワインもキレイですね〜✨KALDI行かなきゃ

ゆこ☆

ゆこ☆さん。 コメントありがとうございます。 雨が降ったりやんだり、梅雨明け 本当にしたのか？天候不順な日々 ですね。 北海道は、季節的にどうなんで しょうか？本州よりも涼しい いんでしょうね。

Wolverine

北海道も昔と違いまして、最近の初夏は梅雨の様な天候続きです。 本州程ではありませんが。 内陸では東京より暑くなる日もある様です〜

ゆこ☆