プイィ・シュール・ロワール　レ・ロージュ　マルク・デシャン　2017 「主にステンレスタンクで熟成しますが，一部を樽熟させます．紅果実の華やかな香り，しなやかでバランスが取れています．」 産地　フランス　ロワール プイィ・シュール・ロワール 品種　シャスラ アルコール度数　12% クロージャー コルク 外観は輝きと透明感のあるペールイエローで，粘性はやや軽めです．香りは開いており華やか．爽やかな酸味のあるレモン，グレープフルーツ，青リンゴ，洋梨の香り，石灰や火打石，ヘーゼルナッツや杏仁豆腐のような香りもします．アタックはやや力強く，甘みは微かでドライな口当たりです．酸はシャープで豊かな果実味と調和しクリスプと表現できます．塩味あるいはミネラル感も力強く感じられます．アフターには心地よい苦味もあり，深い余韻に至ります． プイィ・シュール・ロワールはフランス，ロワールのサントル・ニヴェルネ地区にあるAOCで，プイィ・フュメと同一の生産地域です．シャスラ100%で仕込むとプイィ・シュール・ロワールとなり，ソーヴィニヨン・ブラン100%で仕込むとプイィ・フュメとなります．スイスのワインが手に入れにくい現状，スイス以外でシャスラを作っているこのAOCは貴重なのかもしれません．

齋藤司

プイィ・シュール・ロワール＝シャスラ、すっかり忘れてましたが、齋藤さんのお陰で 思い出しました(笑)ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ

コジモ3世

コジモ三世さん、ありがとうございます✨ エクセレンスの試験は、全部原語で記述だとか‥ 難しそうですね^_^; まだ先ですけど受けたいです✨

齋藤司