旦那さんの取引先の方と会食③ カラスミと聖護院かぶのパスタは、ジェノベーゼ味で❣️めっちゃ美味しい(^.^) 白ワインを合わせることでカラスミやカブの甘みが増します！ 少し黄色味が強いです、味わいは深い辛口そのままな予想通り 金目鯛はパリパの鱗焼きが旨旨過ぎる❣️ サフランとほうれん草のリゾットと共に✨ ワインはどちらも超辛口 でも、お料理とのマリアージュが素晴らしいです(=´∀｀)人(´∀｀=) また来たい店リスト入り決定です❤ イタリアワインは食べながら飲むワインなんだなぁ…と改めて感じました(*^▽^*)

潤子

ですよね〜！ イタリアワインって食中酒として造られてると感じます。

hamadance

ハマちゃん フランスワインは、ワインを語りたくなる要素がたくさんあるんだけど… イタリアワインは、食べながら飲んでワインを楽しむ方が先で… vinicaを始めた時に、フランスワインは景色が描写される… イタリアワインは人を描写する…と言われた人がいらっしゃって…上手い表現だなぁと思った記憶があります‼️(o^^o)

潤子