トスカーナ州のアドレア海を見下ろすリパラベッラの丘陵地に位置する、このワイナリーはボルドーの名高い格付けシャトーでもある、シャトー・ジスクールのオーナーが所有しています。 醸造とワイナリーを管理するフランス人のドミニク・ジェノー氏は、ビオディナミ農法を取り入れ栽培、醸造を行っています。 １４ヘクタールの畑には１１種類もの葡萄が栽培され、かつては海であったミネラル豊富な様々な地質に適した葡萄品種がモザイクのように植えられています。 クローンごとに栽培、醸造、熟成を行い、緻密な実験が日々繰り返されています。 自然に基づいた伝統的なフランスの思想と現代的なイタリアの思想が融合する、新しいスーパータスカンとして知られています。 試飲会。 ベリー、チェリー、プラム、土っぽい香り。 ボルドータイプ。 タンニンしっかり。

WINE NINJA