先日東区のイタリアワイン専門店のオーナーに選んでいただいたPALAがどハマりしたので、再度買い求める。次は品種違いで。 サルデーニャ島のベルメンティーノとソヴラソラーレで構成。陽気な太陽ワイン。 ソヴラソラーレって初めて聞きました。 シーフードと合うとの話を受け、つぶ貝、カレイの煮付けと合わせる。 香りは前回同様信州のワインに近い。パイナップル、りんご、黄色い花、蜜。 味わいはやや残糖あり、やや辛口。 春にぴったり。

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