ごく弱い発泡感を感じる爽やかなワイン。チャコリは初めて飲む。柑橘系やハーブの香りがあるが、わずかに塩気を感じ、それが香りと酸を和らげており、いろいろな食事と調和するだろう。飲み残りを翌日冷やして飲む。全く揺るがず、角が取れてより親しみやすくなった。裏表なく素直で美味しい。

七草