ブライダ　モンテブルーナ バルベーラ・ダスティ 2005 バルベーラ100％。大樽６ヶ月熟成。 カシス、ブルーベリー、チェリーなど小粒な香り。 バルベーラらしい酸味は健在ですが、2005だけあって角は取れており非常に滑らかです。 澱は粉状に溶け込んでおり、一口飲み終ると、すぐにまた飲みたくなる旨みと香りです。 フルーティーで旨みも凝縮されており、余韻には熟成による湿った木や腐葉土、ドライフルーツの香りが長く続き、深みのある味わいがあります。  以前、2014を飲んだときはそれほど特徴など分かりませんでしたが、今回、改めてブライダのバルベーラの美味しさを感じることができました(^^) 合わせた夕食は腰塚のコンビーフで丼に♪

ina☆

ありがとうございます(笑) 最高の状態で召し上がられたようですね？ 素晴らしい☆

iri2618 STOP WARS

コンビーフ丼が最高に美味しそうですね

ひろゆき☆☆

2005ですか、いいですね。 居住付近では2005は見かけません、残念。 今月中に以前飲んだ2012を捕獲しに行こうと思います(´∀｀=)

Hitoshi Takeuchi☆

ブライダ良いですね～。 バルベーラ飲みたくなります。(^-^)

どら

いったいどこに行けばこんな飲み頃のモンテブルーナが手に入るのですか？ 本当にビックリです((((；ﾟДﾟ)))))))

iri2618 STOP WARS

2005ですか～⁉️(￣▽￣;) iriさんに同じく、私も入手先が知りたい！(^ー^)

高山剛

iriさん 状態が良いかどうか賭けでしたが美味しく飲めて良かったです(^^)

ina☆

ひろゆきさん J.hallさんに教えて頂いたコンビーフ。近くにお店が出来たので買ってみました。 卵を乗せて、だし醤油をかけたらとても美味でした(^^)

ina☆

Takeuchiさん 一般には現行ヴィンテージしか流通ありませんね。 バルベーラはバックヴィンテージが出回ってくれたら嬉しい品種のひとつと思います。

ina☆

どらさん 酸味のあるワインは好きなので、バルベーラは好きな品種です。 たまに鋭すぎる酸味でむせるのとかありますが(^^;

ina☆

iriさん、高山さん 某オークションです(^^; でもセットだった白ワインはNGでした(>_<)

ina☆