2月2日（木）@Da Masa（西荻窪） この日は、久しぶりのワイン会。比較的近くに住んでいる人を中心に始めた杉並会といワイン会の拡大版。メンバーは、ユニッチさん、iri2618さん、澪さん、愛さん、Da Masaさんの6名に、バイオリンの志村さんが加わった感じです。 最後のワインはユニッチさんのお持ち込み。プリューレ・ロックのヴォーヌ・ロマネ ヴィエイユ・ヴィーニュ。この2013年はクロ・ゴワイヨットとレ・オート・メズィエールのアッセンブラージュによる数量の少ないレアな一本。 『「ゴワイヨット」はヴォーヌ・ロマネ村の中心部にある、ロマネ・コンティで有名なコンティ公爵がロマネの畑と同時期に取得した畑として知られています。プリューレ・ロックが単独所有している思い入れの深い畑です。トリュフやコショウなどの複雑な香り、ビロードのようななめらかさ、ヴォーヌ・ロマネ特有の緻密なタンニンを持った芸術的な味わいのキュヴェです。』 『レ・オー・メズィエールは、レ・スショの麓に位置する村名クラスの畑で、樹齢は約40年。熟成に向いたクラシックなワインを生み出します。プラムや牡丹の花びらを思わせる華やかな香りに、トリュフのような複雑味が加わります。』 この２つの畑を、単独でワインにするには収穫量が少ない等の理由から、一緒にして作ったワイン。 自然派ワインという感じがします。そして、ポテンシャルの高さも伺えるワイン。 本当はもっと時間をかけて、ゆっくりと変化を楽しむワインだったかもしれません。ただ、その遠くにある頂の姿を十分に感じ取れるワインでした。 コロナ前に開かれたワイン会での私との約束を覚えていてくれたユニッチさん！ 素敵です！ ありがとうございました！ …そんな話があったということを、当日、ユニッチさんから聞かされて…。 …ん？ …あ？ …そうだった！(・∀・) となる情けない私。 間違えて、同じワインを買ってしまう人間の記憶力なので…。 申し訳ないです…。 次回の会の際は…ちょっと頑張ったワインを持ち込む予定です。 …忘れなければ(・∀・)

bacchanale

こんばんは〜！ ダマサさんのお店でワイン会、最高ですね！私杉並に住んでないですが笑、よかったら今度混ぜてください。バッカさんも、良い夜を！

naga cie man

最後の写真！DRCのラ・ターシュが写っているじゃ ありませんか Σ(･ω･ﾉ)ﾉ ...というわけで、次回はnaga cie manさんもご参加 されるとなれば、私も気を抜くわけにはいきません ので、明日から早速持参するワインの検討に入りた いと思います(・∀・)

ユニッチ

naga cie manさん ご都合が合えばぜひ！ …といっても次回がいつかはわかりませんが^^; 熱海にいらっしゃる時じゃなければ…という感じでしょうか。

bacchanale

ユニッチさん そうなんです。ちらっと写っているんです！ …飲んだ…のでしたっけ？ 次回は私も頑張ります！

bacchanale

レアロック様♡ ブランとロゼを飲んだ事がありますが……… 今では、お姿が遥か彼方の価格帯に〜(´ﾛ`ill) 素敵です〜(*˘︶˘*).｡.:*♡

meryL

バッカさん、ユニッチさん こんばんは！仲間に入れてもらえそうとのことで、ありがとうございます！嬉しいです！ただ、バッカさんが仰るように、私も熱海勤務なので、都合が合えば、で結構です！私も、コロナが明けたら、ダマサさんのお店で、ワイン会を主催したいとも考えてますので、その時は声掛けます〜。お互い良い夜を〜！

naga cie man

meryLさん …ですよね^^; こちらのワインの今の値段を聞いてびっくりしました^^;

bacchanale

naga cie manさん 都合が合えば是非！　こちらの会も、naga cie manさん主催の会も(^^) とは言いつつ、平日は私、なかなか顔が出せないかも…。 ちょっと仕事が立て込んでおりまして^^;

bacchanale

もしかして、こちらのお料理は、シェフの受賞された鹿肉のパッケリ詰めでしょうか〜？ 美味しそうです♡

めえめ

めえめさん そうです！ ジビエだからとか、そういうことではなく、料理としてとても美味しい逸品でした(^^)

bacchanale