その日は銀座の信濃屋、いや、ここはもう新橋？ で南アフリカステレンボッシュのカベを買いました。 シュナン・ブランやピノ、シャルドネはよくいただきますが、カベはいかがでしょうか。 濃いガーネット、漆黒の外観。 乾燥したブラックカラントの香り、松のような針葉樹と杉。 ロースト感があり、横に伸びる酸味はカシスリキュールの風味。 仄かに青い未熟感も同居するが、乾いた大地を思わせるニュアンスを伴いフィニッシュを迎える。 時間とともにとてもよくなります。 南アフリカはどれもとても美味しい印象です。 ポジショニングがしっかりできているように思えます。 この価格帯であると、実はニュジーの北島あたりがとてもいいのですが、何故かあまり見かけません。 さてさて、今日明日は何を飲みましょうか。

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新橋が正解かもしれませんね^ ^ たま〜にボルドーの手頃なの出てくるので行きます。 2階のあのお店でワイン会でしたか...^ ^

Yury

Yury様 ありがとうこざいます。 はい、作用でございます。フレデリック・マニャンなどもとてもリーズナブルでございました(ᵔᴥᵔ)

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あ、日曜は閉まってる新橋の信濃屋じゃないですか笑

mattz

mattz 様 ありがとうこざいます。 日曜は閉まってるのですね。それにしても信濃屋、商品が豊富で楽しいです(ᵔᴥᵔ)

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