マルヴァジア スペイン領、大西洋アフリカ沖にあるカナリア諸島、ランサローテ島のワイン。 温暖で乾燥した気候、火山灰土壌、海からの強い風。風を避けるために掘られた穴の中で這うように育つ自根のマルヴァジア。 良く熟した柑橘からリンゴ、白桃のアロマ。しっかりとした果実味、爽やかな酸、塩味を感じるミネラル。 今までイメージしていたマルヴァジアよりも格段に味わいがしっかりとしていて美味。

竹山 朋子