アンヴァースのシングル・ヴィンヤード・アデレード・ヒルズ・シラー アンヴァースはアデレード・ヒルズ南部、かなりマクラーレン・ヴェイル寄りにあるカンガリラに位置するワイナリー。ワイナリー名の「Anvers」はベルギーの著名な都市アントワープ/アントウェルペンのフランス語読みで、当主夫人の故郷から名付けられました。ワインメーカーはアデレード・ヒルズに住んでワインのコンサルティングを行っている、MWのキミ・ミルンです。オーストラリアには珍しく、シラー表記のワイン。 薄いガーネット色。プラム、スミレ、ブラックベリー。 エレガントなシラーズ。ブラックベリーや薬膳、黒ブドウなどの風味が感じられる果実味は複雑で、軽快でフレッシュな味わい。シラーズにしては濃厚さは控えめのため、料理に合わせやすいタイプです。全房発酵がしっかり感じられ、余韻が長いのが特徴。ということで複雑なワインではありますが、「美味しさ」に直結できてないのが少し残念。

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