八ヶ岳リゾナーレでのアクティビティ参加。小牧ヴィンヤードへのショートビジット。葡萄畑で白ワインを飲み、お部屋の中で赤ワインをおつまみと一緒にいただいてきました。12月も終わりの季節なので、外は寒い！！そこでいただいたのが、小牧ヴィンヤードのソーヴィニョンブラン。オーナーが仰るように所謂ソーヴィニョンぽくないですね。とてもキレイに尖った酸が特徴のワイン。限定96本だそうです。レアすぎ！ お部屋の中ではメルローをいただきました。特徴的でまさに自然派な香り。紫の花、梅が主体です。時間が経つと他の香りも出てきました。こちらは300本限定。そらでもレアすぎ！ いずれも最低限の農薬と亜硫酸塩で作られており、味わいや香りも優しい酸味に満ちていました。せっかくなので美味しかったメルローと、これまた珍しいメルローのジュースハーフボトルを購入してきました。 小牧さんどうもありがとうございました。

倉田英