今日はバルバレスコと残っていたアルネイスを。 ティーバッグを出し忘れたローズティー、ドライフラワー、果実の皮、ハーブ。 酸味の輪郭がボヤけ気味なので、冷やしめのほうが、美味しさがアップします。 協同組合ではなさそうなのに2000円以下でバルバレスコというのは、かなり安いです。ニコレッロのネッビオーロ・ダルバのほうが楽しめるかな。 何気にピエモンテの赤・白。 残っていたアルネイスとパクチーのジェノベーゼがマリアージュ(^^*) バルバレスコはガーリックチキンでOK！

ina☆

お料理とワインの合わせgood！ですね。

遠藤 博美 ♂

バジルの代わりにパクチーを使ったジェノベーゼは、少し青さが強めで、アルネイスにぴったりでした(^^ )

ina☆

パクチーのジェノベーゼの作り方教えてください(≧∇≦*)

うり♡latte&mocha

須藤さん パクチー、粉チーズ、オリーブオイル、ニンニク、塩、コショウをブレンダーで混ぜるだけみたいです(^^*)

ina☆

inaさん！ありがとうございます♪

うり♡latte&mocha