実家の年越しに。3年前くらい？だったか頂いた時にはもっと酸が際立っていたような記憶だったので鰤しゃぶに合わせるために開けたけど、思ったより熟成していて軽めのつもりだったのが的外れでした。もちろん美味しいけども。 幸せな年末。ビニカを通して色々な方と繋がれてありがとうございます！ 皆さま良いお年をお迎えください！

Chiaki K