白桃のような甘い香りがするけれども，かなり辛口。 　わずかに岩塩のようなほろ苦さと硫黄臭さがある不思議なワイン。 　魚介類にはバッチリ❗ 　フェニキアへ想いを馳せつつ・・・ありがとう❗

Naoki.M

よさげですね～。サルデーニャ島、興味あります(^_^) 最後のパスタ、雲丹と鱧が乗ってるように見えますが… き、気のせいかなっ。おうちバルだし(≧Д≦)

かよころっそ

　かよころっそさん，こんばんは。 　こういうワインを手にすると，フェニキア商人とか，カルタゴ滅ぶべしとか，ホメーロスのオデュッセイアとか・・懐かしい言葉(だけ)が浮かびますね(*_*) 　サルディーニャ島，もっと開拓しなきゃ❗って感じです。 　それから，隅々まで見ていただいて，ありがとう❗ありがとう❗ 　ご指摘のとおり，パスタには，鱧と雲丹が乗っています。お家バルといえども，たまには変わったことをしないと，お客さまが飽きてしまいますので・・・ 　生鱧と言っても，手にしたのは骨切りした身のみでしたから，出汁はアゴで。 　ホワイトボードには「鱧とオクラをアゴ出汁でたいたんとパスタを和えたん」「フェニキアの辛い辛いワイン」などと書きました(>.<) 　ただ，パスタとの相性という点では，アゴの骨太いくどさが，却って功奏したようですm(__)m

Naoki.M

なおきさんバルには、お品書きがあるんですね。素敵です～(^_^) 私も、たいたんと和えたんを辛い辛いフェニキアで食べたいです(>_<) 石碑？のエチケット、ワインのミネラルが想起されていい感じてすね。

かよころっそ

　かよころっそさん。こんばんは。 　エチケットの石碑にミネラルを想起・・・ 　素晴らしい❗素晴らしい❗ 　　深い深いブルーは，女神の瞳でしょうか。 　 　

Naoki.M

絶妙なブルーですね(^_^) 地中海の色といきたいところですが、女神の瞳とは！ 素晴らしい！素晴らしい！

かよころっそ

広重ブルー

Naoki.M