クロ・デュ・ヴァル　シャルドネ　1999年 マニアの会　Ichiyoさんのお持ち込みはカリフォルニアのシャルドネ熟成古酒。 クロ・デュ・ヴァルは赤のボルドータイプは何度かいただいていますが、白は初めてかも。樽がもともと強い感じで、色合いはオレンジ。香りもオレンジピールを感じまして、奥深く複雑な味わいに。 示し合わせたように出てきたお料理、春巻きが中華チックで素晴らしいマリアージュでした。

mamiyumi

クロ・デュ・ヴァルの白があったんですねー 知りませんでした〜（╹◡╹）

えむ お嬢

私も白は知らなかったですー。エチケットの色合いもなかなか渋めで素敵でした。熟成もので、中華にとってもあう感じでしたー。

mamiyumi