華やかな花やベリー、樽の心地よい香り。 やや甘く緻密な果実味。後半は引き締まった酸としっかりしたタンニン。ミディアムボディの表記だが、タンニンは強くてフルボディ寄り。 以下ホームページから。 樹齢平均20年のブドウを使用。サンジョヴェーゼを主体にわずかにコロリーノをブレンドしています。 醸造はステンレスタンクを用いて28℃に温度管理し15日間醗酵させた後、マロラクティック発酵を行っています。 セメントタンクとオーク樽を使い12ヶ月の熟成を経て完成します。

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