イ・クストーディ　エトネウス 2014 ネレッロ・マスカレーゼ 主体 ネレッロ・カップッチョ 誕生月ディナーの後、２件目 お店には私たちだけで、ソムリエさんにお勧め頂いたのは、果実味の濃い目エレガントなニュアンスのテンプラニーリョ こちらも美味しかったのですが、もう一杯 何か好みのものを飲みたいとのお願いに セラーからこちらを エトナ ・ロッソ でした(*^_^*) エトナ の北側100年の樹齢の畑 2年の樽熟成、そして飲み頃✨ このところすっかり気に入ってるワインと出会いました。すでに沢山飲んでいたので、残ったワインは持ち帰り次の日、美味しく頂きました(^^)v ネット情報 イ・クストーディは イ・ヴィニェーリと共に歩むエトナ の守り主 紀元前からのエトナ ワイン文化を守るべくサルヴォ・フォーティと共に取り組んでいます。栽培、醸造はサルヴォがコンサルタント、畑、醸造所は異なるもののサルヴォのワインと個性を備え、ありありとエトナ の手触りが伝わります。

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こちら前に生産者イベントで色々試しましたが大変美味しいネレッロマスカレーゼでした！ 凄い樹齢の高さで深みのある味わいですよね(^^)

YD

シチリアのワイン美味しいですよね〜！ 郷土愛を持った魅力的な造り手さんなのだと思います。

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