肩書きのないワイン評論 vol.3 Mirabella Franciacorta saten nv 抜栓直後にナッツの香りが漂い やや粗めの泡立ち。シャルドネらしいキレのある酸味と草を連想させる苦味あり。(グレープフルーツの皮の内側に似た苦味) 瓶詰後、澱とともに28ヶ月、澱を取り除いて更に３ヶ月熟成したとのこと。完全ドライなビターテイストに仕上がるよりも、ほんの少しだけ"隠し味的な甘さ"を感じられれば私的にはVery good でした。 サクラアワード2017 ゴールド受賞

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene