フォントディ メリッジオ 2019 イタリア トスカーナ どうってことないエチケットかもしれないけど、この色使いやデザイン好きです✨ 除梗せず房ごと圧搾し、ステンレスタンク、テラコッタのアンフォラ、フランス産の大樽で自然酵母を用いて発酵し、約6ヶ月シュルリー熟成。 ソーヴィニヨン ブラン90% トレッビアーノ10% 香りは白桃やパイナップル、黄色い花。 ソーヴィニヨン ブランらしく草っぽい香りも。 フレッシュな果実味、微かに苦味も伴うが凝縮した旨みを感じる。 熟成によるものなのか、意外にボリューム感もある。 普通に冷やしても良し、温度高めでも良し。 美味い✨

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