Pendis Tokaj Cuvee sweet 2012 葡萄品種はゼータ50% クヴェースルー50% ハンガリアンオーク樽で12ヶ月の樽熟成。 貴腐ブドウの使用ではあるものの粒選りではなく房選りの収穫。 なので、トカイ アスーとはまた違った規格のスウィートワインです。 明るく光沢のあるイエローゴールド。 最終的なフィニッシュはハチミツ酒の様な軽さと甘さなのですが、中間にベースワインの辛口感もあり甘辛の要素が同居してる印象のワインでした。 ヴィンテージは2012とのこと。。 甘口ワインの熟成感って甘くてよくわかりません(笑) このご時世に不釣り合いな贅沢を嗜ませてもらいました…

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene