ドメーヌ・ビロー・シモン　シャブリ 2016 このシャブリはあまり体感したことのないような温暖そうな香りがします。 強くはないですが、黄桃やアプリコット、洋梨などのような香り。しかし、口に入れてみると桃やそれらの香りはあるものの、しっかり冷涼でドライで辛口!ミネラルもちゃんとあります。美味なシャブリです。 ランチでいただいた鴨肉とキノコのリゾットにめちゃくちゃ合う笑

ニッシー 2025（Vin étudiant）