イタリア シチリアのネロダーヴォラ／メルローのセパージュ…飲みやすく優しい味わいは、イタリアワイン飲み慣れてない人にも、解ってもらえる美味しさかと⁉ これも、ホタルイカとブラウンマッシュルームのアヒージョ& マイワシのマイヤー檸檬マリネと、とっても美味しくいただきました❤(*^^*)

高山剛

ホタルイカのアヒージョいいですね！！地元ならではですね！

jun.y

jun.yさん 大丈夫！ 石川県産のホタルイカで、是非試してみて下さい♪ レシピは、COOKPADのせつぶんひじきさんの『ホタルイカのアヒージョ』を参照してみて下さい(^_-)

高山剛

ホタルイカ旬ですよね！一昨日お寿司屋さんで頂きました。アヒージョにしても良いのですね！そりゃあワインが欲しくなるでしょうね(^^)

YUTAKA。

高山さんのお料理のセンスにはいつも感心してしまいます。 盛り付けも本当にキレイ♪

ごん。

YUTAKAさん ホタルイカって、調理法で随分印象の変わる食材です！(^ー^) お刺身、酢味噌あえ、釜揚げ、パスタ、アヒージョ、天婦羅etc. 今年は不漁とは良いながらも、去年よりは量も獲れてお値段もお手頃なので、次回はパスタでも作ろうかと思います♪(*^^*)

高山剛

ごん。さん お褒めのお言葉ありがとうございます(__) レシピは、COOKPADとレシピ本の応用が中心ですが、盛り付けはまだまだ勉強中なんです(苦笑)

高山剛

アヒージョ美味しそう♪ワインが進んじゃいますね(*ˊૢᵕˋૢ*)

うり♡latte&mocha

愛さん ホント 白ワイン空けた上に、赤ワインもしっかり飲んじゃいました！(￣▽￣;)

高山剛