シャブリです。ラブノーです。...トップドメーヌですよね...

Yury

ACシャブリでもラブノーだとそれくらい熟成したものでも美味しいんですか？

m.shingo

m.shingoさん 正直に申しますと、不味くはないですが、熟成して複雑味が増すと言うより、足りないものが多くなったと言う感じでした。しまりのない印象で、私の好みでないです。

Yury

ありがとうございます、そうなんですね。 グランクリュでこそ力が発揮される造り方なのかもしれませんね。以前にそのヴィンテージのブランショを飲んだのですが、それは素晴らしかったので。もちろん、そうだとしてもラブノー的な造り方は好みがわかれるかもしれませんが。

m.shingo