ワイン | 美流渡 Miruto 宵の明星 | ||||||||||||||||||||
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素敵なエチケットですね♪ゴザサンのお好きな夕焼けみたい♪
盆ケン
色物良いですね 複数の品種と調和が違和感なく素晴らしかったです(*´◒`*)
ゴザ de ワイン
ゴザさんがゴザでワイン飲んでない〜( ̄▽ ̄)笑 お料理が完全にネオ和食ですね!イタリアンを名乗っちゃだめな気が(笑) ミシュランのカテゴリ分けならイノーベティブですね(^^)
kon
椅子なんか記憶にございません。 和食っすよねー パスタもリゾットも味付けは和食でしたよ(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`) 京都でイタリアーンするなら、オステリアとか行かないとダメぽいです。
ゴザ de ワイン
90 3240 2018 岩見沢の廃業されたワイナリーとか ドイツ品種多数のブレンド、ケルナー、ピノグリ、リースリング、ゲヴェルツ等 こげん美味しいワインがもう飲めないなんて悲しいわ(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`) ワイン一滴、血の一滴 米も野菜も大変なんっすわー 2年前は日本ワインはあまり関心がなかったんだけど、最近は凄く魅力的なものが多く、和食寄りとの相性も抜群!と感動すらあります。 ワイナリー目指して旅行行くことも増えた。 小蕪のペーストに根セロリのマリネ、竹野酒造の日本酒に漬けた焼き鰤、レッジャーノ、柚子、コリアンダー ほぼ和食w 日本酒に漬けたのは、中田さんとの発酵についてのあれから来ているのかな? 美味ぁい(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`) ワインとも抜群に合うぅ! 根セロリはいらなかったな…ら
ゴザ de ワイン