思いの外柔らかくバランスの良いシャルドネ 牡蠣にも合いますが生より少し蒸した方が合いますね(^^) ナチュラルワインの良さが出てるのかな(^^)

wapanda

生牡蠣にシャルドネは、鉄板…と言われてますが私は何度やっても臭みが増すので、今では諦めてソーヴィニヨン ブラン派（≧∇≦）笑 蒸した牡蠣は、まだチャレンジしてないので興味湧きました♡

潤子

セル牡蠣は生育場所や鮮度によって臭みが違いますね…今回のものは志摩産の鮮度の良いものでしたのでとても美味しく頂きました。 蒸し牡蠣はレンチンですがレモンやオリーブオイルで美味しくなりますね(^^)

wapanda