プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア 2021 ロデリア 定期的に呑みたくなるプリミティーボ。ネットで購入、届いてから気付いたのが蝋のカバー。実は先日別のワインで開け方がよくわからなく、ナイフで無理やり剥がしながら抜栓したのですが、ボロボロと蝋がこぼれ落ちて大変でした。今回調べてみると、そのまま突き刺して抜栓できる事がわかり簡単でした。 よく見ると先日気になったアカシアの安定剤。よく使われるものなのですかね。 いつも通りまろやか濃いめで美味しい。

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